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アナゴを釣ったのは良いけれど面倒な捌き

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まあ取りあえず捌きました

そしてアナゴの蒲焼きドン!

大きめなので骨きりをして ➤素焼き

タレを作ってフライパンでグチュグチュ煮て

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もう何回も作っているのですが

今回は失敗!(T-T)

反省点は素焼きの焼きが足りなかった

最後のタレでの煮詰めが足りなかった

家内も食べてくれましたが・・・

大シッパーーーーイ!

参考にはなりませんので悪しからず

A!失敗例の参考にはなりますね。