家内がコロナワクチン２回目を接種した後
翌日は少し熱を出した キッチンや各部屋の掃除を始めたら
流石に熱が上がって 腕も痛い様子
じゃあ得意な辛子明太子スパでも作るか・・・
それを予想してかすでに辛子明太子は準備されていた・・・？
レシピは二人分
パスタ・・・・・１５０ｇ７分タイプ（少なめです）
辛子明太子・・・２個
玉ねぎ・・・・・大１個
海苔・・・・・・少々（細切り）
マヨネーズ・・・少々
バター・・・・・少々
味塩コショウ・少々
パスタを１分茹で ７分置いて湯切り
その間に辛子明太子は細かく切って解凍
４０％位の量にマヨネーズを和えてトッピング用とする
バターとマヨネーズで玉ねぎを炒めて透き通ったら
パスタを加え辛子明太子の残りを入れ味塩コショウをパラパラッ！
軽く炒めて皿に盛り
先に作ったマヨネーズメンタイをトッピング
海苔をトッピングして完成！
もう２０年くらい作っているけど少しずつ進化したんですヨ。
女性軍からは
たかがパスタを載せるな！(｀ヘ´) 。と言われそうですが
そこはお許し下さい(m_m)
