何年か前に
チヌの中華サラダだったっけ
https://donaneight.hatenablog.com/entry/2021/05/30/105848
今回は昨日のボラを使いました
最初造ったときは太刀魚でしたが・・・
叔母に教わった料理です
結構旨いんですよ
レシピをもう一度載せておきます
カボス若しくはレモン酢などの
お酢を 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ2
擦りごま 小さじ1
胡椒少々
レタス、キュウリ、カイワレ大根を
浅めの皿に盛り
白身魚を薄切りにして並べて
上記のタレを掛けて出来上がり！
夏場はこれに限ります！
冬の白身魚はしゃぶしゃぶですが・・・。
