炒炒をつくった

炒炒チャーチャー

なんてことない高菜漬けの炒め物です

幼いころ近所のおじさんがチャーチャーって言ってました

娘が貰った高菜のおすそ分け

これを漬けて

刻んで炒めて砂糖を加え

醤油をひと垂らし

昔、母が教えてくれたものです

砂糖はどれくらい？と聞くと

適当、味見しながらでも良いからって。

本当にテキトー！

でも美味しくできました！

ご飯がすすみます。