ズケのズケ

昨日の釣果をズケにしました

リュウキュウ風ズケの茶漬けです

2人前

魚180グラムに対して

醤油大さじ3

味醂大さじ2

料理酒大さじ2

ごま油少々

擦り胡麻少々

ショウガ少々

ワサビ少々

コネギ適当

1時間ほど漬けて

ご飯にぶっ掛けてお茶をドドド！

寒い日のランチはお茶漬けですね！